MINA BRYGDER | FÄRGSKALA | |||
BATCH:
1
[R1/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: ALE NAMN: Odd Fellow FÄRG: EBC 26 / SRM 13 BITTERHET: IBU 30 MALT: Pale Ale (Briess), Carapale, Caraplus 150 HUMLE: Northern Brewer, Tettnager KRYDDNING: Ingen JÄST: WLP-838 Southern German Lager OG: 1042 FG: 1005 ABV: 5.1% JÄSNING: 22° / 21 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2015-05-11 DB: 2015-05-22 BF: 2015-12-01 UTSEENDE (10): 8 DOFT (10): 6 SMAK (10): 7 EFTERSMAK (10): 8 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 39 HELHETSINTRYCK: MYCKET GOTT [7.8/10] BEDÖMNING: Kan tillsätta mer humle vid nästa bryggning av detta recept för att öka beskan och aromen ytterligare. |
|
|||
|
||||
BATCH:
2
[R2/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: PALE ALE NAMN: Cinnamon Dream FÄRG: EBC 26 / SRM 13 BITTERHET: IBU 32 MALT: Pale Ale (Briess), Biscuit HUMLE: East Kent Golding, Columbus, Northern Brewer KRYDDNING: Kryddnejlika, Kanel, Apelsinskal (Zest) JÄST: Safale US-05 OG: 1048 FG: 1013 ABV: 4.9% JÄSNING: 20° / 21 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2015-10-10 DB: 2015-10-24 BF: 2016-04-24 UTSEENDE (10): 8 DOFT (10): 8 SMAK (10): 8 EFTERSMAK (10): 9 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 43 HELHETSINTRYCK: UNDERBART GOD [8.6/10] BEDÖMNING: Fantastiskt god. Kan till och med tillsätta lite mer av kryddorna för ännu mer Julkänsla. |
|
|||
|
||||
|
||||
BATCH:
3
[R3/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: IPA NAMN: Viking Soul FÄRG: EBC 28 / SRM 14 BITTERHET: IBU 44 MALT: Svensk Pilsnermalt, Crystal 100 HUMLE: Columbus, Cascade, Northern Brewer KRYDDNING: Ingen JÄST: Safale US-05 OG: 1049 FG: 1017 ABV: 4.7% JÄSNING: 20° / 21 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2015-11-07 DB: 2015-11-20 BF: 2016-06-01 UTSEENDE (10): 7 DOFT (10): 7 SMAK (10): 8 EFTERSMAK (10): 9 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 41 HELHETSINTRYCK: LJUVLIG BITTERHET [8.2/10] BEDÖMNING: Kraftfull bitterhet. Kan lätt användas som Julöl med lite Julkryddning. |
|
|||
|
||||
BATCH:
4
[R4/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: WHEAT NAMN: Sweet Weissbier FÄRG: EBC 8 / SRM 4 BITTERHET: IBU 6 MALT: Vetemalt, Pilsnermalt HUMLE: Hallertauer Hersbrucker 3.5%, Saaz KRYDDNING: Ingen JÄST: WLP-300 Hefeweizen Ale OG: 1045 FG: 1008 ABV: 5.1% JÄSNING: 20° / 21 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2016-01-30 DB: 2016-02-10 BF: 2016-08-10 UTSEENDE (10): 8 DOFT (10): 7 SMAK (10): 8 EFTERSMAK (10): 7 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 40 HELHETSINTRYCK: PERFEKT GRUMLIGHET [8.0/10] BEDÖMNING: Fruktig och kan lätt göras igen utan tweak. |
|
|||
|
||||
BATCH:
5
[R5/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: ALE NAMN: Belgian Stud FÄRG: EBC 17 / SRM 9 BITTERHET: IBU 9 MALT: Pilsnermalt 6RW, Special B, Caramel Vienne 20L HUMLE: Hersbrücker, Tettnager KRYDDNING: Ingen JÄST: WLP-320 American Hefe Ale OG: 1058 FG: 1005 ABV: 7.1% JÄSNING: 20° / 21 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2016-01-30 DB: 2016-02-10 BF: 2016-08-10 UTSEENDE (10): 8 DOFT (10): 7 SMAK (10): 8 EFTERSMAK (10): 7 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 40 HELHETSINTRYCK: KRAFTFULL SMAK [8.0/10] BEDÖMNING: Kraftig doft och kan lätt göras igen utan tweak. |
|
|||
|
||||
BATCH:
6
[R6/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: LAGER NAMN: Japanese Rice FÄRG: EBC 7 / SRM 3 BITTERHET: IBU 5 MALT: Pilsnermalt, Risflingor HUMLE: Warrior, Saaz KRYDDNING: Ingen JÄST: WLP-838 Southern German Lager OG: 1050 FG: 1012 ABV: 5.2% JÄSNING: 20° / 21 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2016-01-30 DB: 2016-02-10 BF: 2016-08-10 UTSEENDE (10): 7 DOFT (10): 6 SMAK (10): 7 EFTERSMAK (10): 5 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 35 HELHETSINTRYCK: LÄTTDRUCKEN SOMMARÖL [7.0/10] BEDÖMNING: Lite mer beska nästa gång. |
|
|||
|
||||
BATCH:
7
[R7/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: IPA NAMN: Geoff Mould - Tribute FÄRG: EBC 12 / SRM 6 BITTERHET: IBU - MALT: Pale Ale (Viking), Cara Malt HUMLE: Challenger, East Kent Goldings, Hersbrücker KRYDDNING: Ingen JÄST: WLP-005 British Ale OG: 1048 FG: 1010 ABV: 5.2% JÄSNING: 20° / 28 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2016-05-17 DB: 2016-05-28 BF: 2016-11-17 UTSEENDE (10): 8 DOFT (10): 8 SMAK (10): 8 EFTERSMAK (10): 8 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 42 HELHETSINTRYCK: UNDERBAR BESKA [8.4/10] BEDÖMNING: Humlearomatisk med tydlig beska. Kan lätt göras igen utan tweak. |
|
|||
|
||||
BATCH:
8
[R8/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: PORTER NAMN: Chocolate Heaven FÄRG: EBC 110 / SRM 55 BITTERHET: IBU 21 MALT: Pale Ale (Viking), Caraplus 150, Chocolate (Castle), Brown Malt HUMLE: East Kent Goldings, Cascade KRYDDNING: Ingen JÄST: WLP-002 English Ale OG: 1050 FG: 1020 ABV: 4.1% JÄSNING: -° / 28 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2016-05-17 DB: 2016-05-28 BF: 2016-11-17 UTSEENDE (10): 9 DOFT (10): 9 SMAK (10): 10 EFTERSMAK (10): 9 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 47 HELHETSINTRYCK: CHOKLADEXPLOSION [9.4/10] BEDÖMNING: Tydlig smak av choklad. Kan lätt göras igen utan tweak. |
|
|||
|
||||
BATCH:
9
[R9/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: LAGER NAMN: Strawberry Jam FÄRG: EBC 15 / SRM 8 BITTERHET: IBU 66 MALT: Vienna Malt (Crisp), Munich Malt (Viking), Vetemalt HUMLE: Challenger, Summit, Styrian Golding Celeia, Centennial KRYDDNING: Jordgubbar JÄST: WLP-001 California Ale OG: 1043 FG: 1010 ABV: 4.5% JÄSNING: 22° / 28 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2016-06-22 DB: 2016-07-02 BF: 2017-01-02 UTSEENDE (10): 6 DOFT (10): 6 SMAK (10): 3 EFTERSMAK (10): 3 DRICKBARHET (10): 7 TOTALT (50): 25 HELHETSINTRYCK: KLEN BESKA [5.0/10] BEDÖMNING: Kräver betydligt mer beska och mer jordgubbar. |
|
|||
|
||||
BATCH:
10
[R10/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: PILSNER NAMN: Kiwi Breeze FÄRG: EBC 7 / SRM 4 BITTERHET: IBU 26 MALT: Pilsnermalt HUMLE: Saaz, Centennial KRYDDNING: Kiwi JÄST: WLP-800 Pilsner Lager OG: 1045 FG: 1016 ABV: 4.0% JÄSNING: 12° / 28 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2016-06-22 DB: 2016-07-02 BF: 2017-01-02 UTSEENDE (10): 7 DOFT (10): 8 SMAK (10): 8 EFTERSMAK (10): 5 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 38 HELHETSINTRYCK: FRISK CITRUSKICK [7.6/10] BEDÖMNING: Lite mer beska nästa gång. |
|
|||
|
||||
BATCH:
11
[R47/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: IPA (Amerikansk) NAMN: Hairy Hunk FÄRG: EBC 36 / SRM 19 BITTERHET: IBU 50 MALT: Maris Otter Ale, Crystal 100 HUMLE: Centennial, Simcoe KRYDDNING: Ingen JÄST: WLP-060 American Ale Blend OG: 1055 FG: 1012 ABV: 5.8% JÄSNING: 20° / 21 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2016-11-29 DB: 2016-12-10 BF: 2017-06-10 UTSEENDE (10): 8 DOFT (10): 7 SMAK (10): 8 EFTERSMAK (10): 7 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 40 HELHETSINTRYCK: UNDERBAR BESKA [8.0/10] BEDÖMNING: Perfekt beska. Behöver inte tweakas. |
|
|||
|
||||
BATCH:
12
[R105/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: PALE ALE NAMN: Cinnamon Heaven FÄRG: EBC 24 / SRM 12 BITTERHET: IBU 26 MALT: Maris Otter Ale, Biscuit HUMLE: Whitebread Gold V, Columbus, Northern B. KRYDDNING: Kryddnejlika, Kanel, Apelsinskal (Zest) JÄST: Safale US-05 OG: 1050 FG: 1013 ABV: 5.0% JÄSNING: 20° / 21 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2016-11-29 DB: 2016-12-10 BF: 2017-06-10 UTSEENDE (10): 8 DOFT (10): 8 SMAK (10): 8 EFTERSMAK (10): 9 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 43 HELHETSINTRYCK: UNDERBART JULIG [8.6/10] BEDÖMNING: Fantastiskt god. Kan till och med tillsätta lite mer av kryddorna för ännu mer Julkänsla. |
||||
|
||||
BATCH:
13
[R105/E2] STATUS: Klar ÖLTYP: PALE ALE NAMN: Cinnamon Heaven FÄRG: EBC 24 / SRM 12 BITTERHET: IBU 26 MALT: Maris Otter Ale, Biscuit HUMLE: Whitebread Gold V, Columbus, Northern B. KRYDDNING: Kryddnejlika, Kanel, Apelsinskal (Zest) JÄST: Safale US-05 OG: 1050 FG: 1013 ABV: 5.0% JÄSNING: 20° / 21 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2016-11-29 DB: 2016-12-10 BF: 2017-06-10 UTSEENDE (10): 8 DOFT (10): 8 SMAK (10): 8 EFTERSMAK (10): 9 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 43 HELHETSINTRYCK: UNDERBART JULIG [8.6/10] BEDÖMNING: Fantastiskt god. Kan till och med tillsätta lite mer av kryddorna för ännu mer Julkänsla. |
||||
|
||||
BATCH:
14
[R80/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: STOUT NAMN: Chocolate Frappé FÄRG: EBC 173 / SRM 86 BITTERHET: IBU 34 MALT: Pale Ale, Roasted Barley, Cara Plus, Caramel, Chocolate HUMLE: Magnum, East Kent G., Cascade KRYDDNING: Kallt kaffe i jäsningen. JÄST: Wyeast 1084 Irish Ale OG: 1055 FG: 1018 ABV: 5.1% JÄSNING: 20° / 28 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2017-04-16 DB: 2017-04-26 BF: 2018-04-26 UTSEENDE (10): 8 DOFT (10): 8 SMAK (10): 9 EFTERSMAK (10): 8 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 43 HELHETSINTRYCK: TYDLIG KAFFE/CHOKLAD [8.6/10] BEDÖMNING: Tydlig smak av kaffe och choklad. Kan lätt göras igen utan tweak. |
|
|||
|
||||
|
||||
BATCH:
15
[R48/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: IPA NAMN: Acapulco Avalanche FÄRG: EBC 46 / SRM 23 BITTERHET: IBU 29 MALT: Pale Ale, Cara Blond, Chocolate HUMLE: Chinook, Sladek, Magnum, East Kent G. KRYDDNING: Torrhumling med Willamette JÄST: WLP-001 California Ale OG: 1055 FG: 1014 ABV: 5.6% JÄSNING: 20° / 28 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2017-04-16 DB: 2017-04-26 BF: 2018-04-26 UTSEENDE (10): 8 DOFT (10): 8 SMAK (10): 9 EFTERSMAK (10): 8 DRICKBARHET (10): 10 TOTALT (50): 43 HELHETSINTRYCK: UNDERBAR BESKA [8.6/10] BEDÖMNING: Humlearomatisk med tydlig beska. Kan lätt göras igen utan tweak. |
|
|||
|
||||
|
||||
BATCH:
16
[R59/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: ALE NAMN: Irish McRed FÄRG: EBC 38 / SRM 20 BITTERHET: IBU 58 MALT: Pale Ale (Briess), Caramel Vienne 20L, Flaked Torrified Oats, Roasted Barley (Castle) HUMLE: Fuggles, Warrior, Northern Brewer KRYDDNING: Ingen JÄST: Wyeast 1084 Irish Ale OG: 1043 FG: 1012 ABV: 4.2% JÄSNING: 20° / 35 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2017-08-19 DB: 2017-08-29 BF: 2018-08-29 UTSEENDE (10): 8 DOFT (10): 7 SMAK (10): 7 EFTERSMAK (10): 8 DRICKBARHET (10): 8 TOTALT (50): 38 HELHETSINTRYCK: KLEN BESKA [7.6/10] BEDÖMNING: Klen beska. |
|
|||
|
||||
BATCH:
17
[R43/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: PILSNER NAMN: Belgian Saison FÄRG: EBC 32 / SRM 17 BITTERHET: IBU 39 MALT: Pilsnermalt, Munich Malt (Viking), Wheat Malt (Crisp), Special B, Caramel Munich 60L HUMLE: Magnum, Styrian Golding, Ahtanum KRYDDNING: Ingen JÄST: Wyeast 3724 Belgian Saison OG: 1043 FG: 1008 ABV: 4.8% JÄSNING: 20° / 35 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2017-08-19 DB: 2017-08-29 BF: 2018-08-29 UTSEENDE (10): 7 DOFT (10): 8 SMAK (10): 9 EFTERSMAK (10): 9 DRICKBARHET (10): 9 TOTALT (50): 42 HELHETSINTRYCK: UNDERBART GOD [8.4/10] BEDÖMNING: Underbart god. |
|
|||
|
||||
BATCH:
18
[R157/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: LAGER NAMN: Viking VB FÄRG: EBC 29 / SRM 15 BITTERHET: IBU 31 MALT: Pale Ale (Briess), Roast Barley (Crisp) HUMLE: Pride of Ringwood KRYDDNING: Rörsocker JÄST: Wyeast 2124 Bohemian Lager OG: 1047 FG: 1011 ABV: 4.9% JÄSNING: 20° / 35 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2017-09-23 DB: 2017-10-03 BF: 2018-10-03 UTSEENDE (10): 8 DOFT (10): 9 SMAK (10): 9 EFTERSMAK (10): 9 DRICKBARHET (10): 9 TOTALT (50): 44 HELHETSINTRYCK: UNDERBART GOD [8.8/10] BEDÖMNING: Underbart god. |
||||
|
||||
BATCH:
19
[R156/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: LAGER NAMN: Bloody Chokeberry FÄRG: EBC 17 / SRM 8 BITTERHET: IBU 41 MALT: Vienna , Muncih (Viking), Dextrine (Carapils), Caramel 10L HUMLE: Perle, Hallertauer Mittelfrüh KRYDDNING: Aroniabär JÄST: WLP-820 Oktoberfest Lager OG: 1045 FG: 1011 ABV: 4.7% JÄSNING: 20° / 35 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2017-09-23 DB: 2017-10-03 BF: 2018-10-03 UTSEENDE (10): 7 DOFT (10): 7 SMAK (10): 8 EFTERSMAK (10): 7 DRICKBARHET (10): 8 TOTALT (50): 37 HELHETSINTRYCK: LÄTTDRUCKEN SOMMARÖL [7.4/10] BEDÖMNING: Lättdrucken sommaröl. |
||||
|
||||
BATCH:
20
[R164/E1] STATUS: Klar ÖLTYP: PALE ALE NAMN: Hoppy X-Mas FÄRG: EBC 12 / SRM 6 BITTERHET: IBU 63 MALT: Pale Ale (Viking), Cara Malt HUMLE: Perle, East Kent Goldings, Strisselspalt KRYDDNING: Kryddnejlika, Kanel, Apelsinskal (Zest) JÄST: WLP-005 British Ale OG: 1051 FG: 1014 ABV: 5.1% JÄSNING: 20° / 35 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2017-11-27 DB: 2017-12-07 BF: 2018-12-06 UTSEENDE (10): - DOFT (10): - SMAK (10): - EFTERSMAK (10): - DRICKBARHET (10): - TOTALT (50): - HELHETSINTRYCK: - [n.n/10] BEDÖMNING: - |
||||
|
||||
BATCH:
20
[R2/E2] STATUS: Klar ÖLTYP: ALE - Belgian style NAMN: Cinnamon Dream FÄRG: EBC 25 / SRM 13 BITTERHET: IBU 46 MALT: Pale Ale (Briess), Biscuit malt HUMLE: East Kent Goldings, Columbus, Northern Brewer KRYDDNING: Kryddnejlika, Kanel, Apelsinskal (Zest) JÄST: Safale US-05 OG: 1050 FG: 1015 ABV: 4.8% JÄSNING: 20° / 35 dagar + 14 dagar på flaska TA: 2017-11-27 DB: 2017-12-07 BF: 2018-12-06 UTSEENDE (10): - DOFT (10): - SMAK (10): - EFTERSMAK (10): - DRICKBARHET (10): - TOTALT (50): - HELHETSINTRYCK: - [n.n/10] BEDÖMNING: - |
||||
|
||||
BATCH:
20
[Rnn/En] STATUS: Platshållare ÖLTYP: - NAMN: - FÄRG: EBC - / SRM - BITTERHET: IBU - MALT: - HUMLE: - KRYDDNING: - JÄST: - OG: - FG: - ABV: -% JÄSNING: -° / - dagar + 14 dagar på flaska TA: 2017-zz-zz DB: 2017-zz-zz BF: 2017-zz-zz UTSEENDE (10): - DOFT (10): - SMAK (10): - EFTERSMAK (10): - DRICKBARHET (10): - TOTALT (50): - HELHETSINTRYCK: - [n.n/10] BEDÖMNING: - |
||||
|
||||
SRM | 2 | 3 | 4 | 6 | 8 | 10 | 13 | 17 | 20 | 24 | 29 | 35 | 40 | 70 |
EBC | 4 | 6 | 8 | 12 | 16 | 20 | 26 | 33 | 39 | 47 | 57 | 69 | 79 | 138 |